Râble de lièvre (lapin)

  saddle of hare (rabbit).

Alimentation Glossaire français-anglais. . 2014.

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  • lièvre — [ ljɛvr ] n. m. • v. 1200; levre 1080; lat. lepus, oris 1 ♦ Mammifère rongeur (lagomorphes) voisin du lapin, très rapide à la course grâce à ses pattes postérieures plus longues que ses pattes antérieures. Le lièvre (⇒ 2. bouquet, 1. bouquin) ,… …   Encyclopédie Universelle

  • rable — RABLE. sub. m. (l A est long.) On appelle ainsi dans quelques animaux, la partie qui est depuis le bas des espaules jusqu à la queuë. Il ne se dit guere que du liévre & du lapin. Le rable d un lapin. le rable d un liévre. Il se dit par raillerie… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • râble — 1. (râ bl ) s. m. 1°   Terme de chimie. Barre de fer en crochet, employée à remuer des substances que l on calcine. 2°   Les teinturiers ont aussi un râble. On se sert, pour brouiller le marc avec ce qui est liquide, d une espèce de râteau de… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • lievre — LIEVRE. s. m. Sorte d animal fort viste & fort timide, de poil entre gris & roux & semblable à un lapin, horsmis qu il est plus grand, & qu il a les oreilles plus longues. Grand lievre. jeune lievre. vieux lievre. un lievre en forme. chasser le… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • râble — 1. râble [ rabl ] n. m. • 1401; roable XIIIe; lat. rutabulum ♦ Techn. Outil à long manche terminé par un petit râteau, qui sert à remuer des matières en fusion, à nettoyer des fours, etc. ⇒ 1. fourgon, 1. ringard. râble 2. râble [ rabl ] n. m. •… …   Encyclopédie Universelle

  • râblé — 1. râble [ rabl ] n. m. • 1401; roable XIIIe; lat. rutabulum ♦ Techn. Outil à long manche terminé par un petit râteau, qui sert à remuer des matières en fusion, à nettoyer des fours, etc. ⇒ 1. fourgon, 1. ringard. râble 2. râble [ rabl ] n. m. •… …   Encyclopédie Universelle

  • RÂBLE — s. m. La partie de certains quadrupèdes qui s étend depuis le bas des épaules jusqu à la queue. Il ne se dit guère que Du lièvre et du lapin. Le râble d un lapin. Le râble d un lièvre.   Il se dit, par plaisanterie, en parlant Des personnes qui… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • RÂBLE — n. m. Partie de certains quadrupèdes qui s’étend depuis le bas des côtés jusqu’à la queue. Il ne se dit guère que du Lièvre et du lapin. Le râble d’un lapin. Un râble de lièvre …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • LIÈVRE — s. m. Quadrupède sauvage, très léger à la course et fort timide, à longues oreilles, à courte queue, et un peu plus grand que le lapin. La chair du lièvre est bonne et agréable au goût. Grand lièvre. Jeune lièvre. Vieux lièvre. Un lièvre au gîte …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • lapin — lapin, ine [ lapɛ̃, in ] n. • XVe; a remplacé conil; du même rad. que lapereau 1 ♦ Petit mammifère (lagomorphes) à longues oreilles, à petite queue, très prolifique, répandu sur tout le globe. Lapin de garenne, buissonnier, vivant en liberté,… …   Encyclopédie Universelle

  • Lapin chinchilla — Lapin chinchilla …   Wikipédia en Français

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